2019/03/22

(*^^)v おいしそうな椎茸がいっぱい♪

3/22 東園の園庭で育った『原木しいたけ』がたくさん収穫できました
 
大きいものだと私(越島)の手のひらサイズのものも...
スーパーで売られている菌床しいたけとは比べものにならないくらい、肉厚でおいしそうなしいたけが採れました

「三越」や「伊勢丹」でしか買うことのできないような良いものが採れたと理事長先生も喜んでいました
 
昨年の卒園した年長さんが押久保先生に教わりながら菌打ち体験をした原木しいたけからまだまだおいしいしいたけが採れそうです

子ども達に見せると”さわってみたい””においはどう?”と興味津々でした
このような『本物』にふれる経験は、スーパーに並んでいるものをみただけでは感じることが出来ない”大きくなっていく過程”や”感触””大きさ””におい”などを感じることができ、子ども達にとってよい気付きへと導くものだと私たちは信じています。これからも、東園の自然を通して子ども達といっしょに喜び、学んでいけるように努めていきます。
今回収穫したしいたけが厨房の先生においしく調理してもらい、”食育”に活かしていきます。

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